ready, set , go....

Tenia la intencion de escribir desde el domingo  pero entre problemas tecnicos y otras cosas apenas me doy tiempo para actualizar, en resumen ya llevo dos dias siendo "cruda" , pero regresemos al domingo...  tube que dedicar es fin a despedirme de las cosas que por lo menos en 30 dias no voy a comer asi que me  "sacrifique" ja ja  a desayunar una rica crepa con muhco champiñones, queso y salsa de champiñones , un jugo de zarzamora y un helado de te verde ( si desayune helado), comi mucha pasata con salsa ragú y mucho queso ricotta y para cerrar el dia me tome una gran taza de chocolate calientito con una gran rebanada de pan de muerto a claro y el pastelin delicé que cynthiame regalo, todo muy yomy. peor cuando se termino el dia la verdad si me entro un poco de panico, ¿que si no me gusta? ¿y si no aguanto? ¿por que estoy haciendo esto?, mil dudas me entraron a la cabeza pero como ya habia tomado el compromiso me aguante y empeze.

honestamente fue a lo unico que le tome foto

la pasta y el helado lo olvide completamente ;)

LUNES- desde el sabado me prepare y compre todo lo necesario para mis primeros dias de ser RAW no queria tener ningun pretexto para no hacerlo y asi ha sido.

menú

desayuno - el mismo Smoothie de las veces anteriores pero variando la fruta aveces uso guayabas otras toronjas o mandarinas , para que no me sepa siempre igual, y trato de comer algunas de esas frutas en su forma solida para sentir que si como.

comida - ceviche de champiñones y ensalada de lechuga y germinado de alfalfa.

     

     Ceviche

Ingredientes:

- un buen puño de champiñones

- 1 jitomate.

- 1/2 cebolla

- una Cucharada de cilantro

- un limon

- chile verde al gusto

- sal marina

exprimir el limon en la cebolla, el chile y el cilantro  picado despues poner los champiñones picados en cuadros medianos y dejar reposar,  al moneto de servir agregar el jitomate picado y poner sal al gusto.

  Ensalada.

ingredientes

-un puño de germinado de alfalfa

-un puño de lechuga

-5 o 6 nuezes

- cacahuates naturales

-una cucharadita de ajonjoli blanco y una de ajonjoli negro.

- medio limon

- aceite de oliva.

mezclar todo