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05 días para comenzar
Para el desayuno tome el mismo smoothie que los días anteriores, solo que le cambie la toronja por un amanzana y el plátano se lo puse congelado (recomiendo total, le da otro sabor y textura), esto como desayuno me ha resultado suficiente por unas 5 hrs. Pero después me empieza a dar hambre y no es bueno aguantarse mucho así que como algunas nueces o dátiles, en lo que se acostumbra mi cuerpo a esta nueva rutina.
En la comida ya empecé a incluir un poco mas de comida fría hoy por ejemplo comí un plato de arroz con mole y una muy generosa ensalada de espinaca, jitomate y aguacate aderezado con un poco de aceite de oliva, limón y ajonjolí (que no se considera RAW porque ya esta tostado), acompaño mi comida usualmente con uno o dos vacos de agua con clorofila, que no se si sea considerada RAW pero igual tiene beneficios para la salud sobretodo en la
circulación.
Planeo cenar un pan integral y un rico café, este es mi desatrampe por que seguramente son dos de mis mas grandes vicios y ya que los voy a sacrificar aprovechare mientras puedo pero sin excesos.
06 días para encrudecerme, ups tal vez serán 07 por que no me había dado cuenta que el 1 de noviembre es domingo y yo planeo celebrar mi cambio y otras cosas ese día así que muevo mi reto para el 02 de noviembre, no mas y sin pretextos ese día empiezo.
Desde hoy intentare que este blog sea precisamente un diario por lo menos durante los 30 días de experimente más un par de pre y un par de post.
¿Que hice hoy como preparación para mi RAW lifestile? , bueno para irme acostumbrando empecé a hacerme un smoothie como desayuno muy simple de hecho.
Ingredientes:
- 1 plátano
- 2 rebanadas de papaya
- 1 toronja (gabazo y jugo)
- Medio puñito de nueces.
Todo bien licuado
Me lo tome por ahí de las 9 am como desayuno yo se que parece poco pero realmente fue muy completo y satisfactorio en ningún momento sentí sueño ni antojos aparte también lo complemente con algo solido una manzana y 3 o 4 dátiles, me gustaría que todos mis ingredientes fueran orgánicos pero como ni mi tiempo ni mi presupuesto me lo permiten tendrán que ser de los regulares, aun así me sentí muy bien por la mañana aun que eso si me dio hambre muy temprano y a las 2 pm ya me urgía comer , no comí nada RAW pero comí ligero con muchas verduras y mucha agua y sorpresa si me sentí pesada después de comer pero creo que fue a causa del exceso de agua . Llegue a casa un poco desmotivada por razones exteriores a mi experimento así que me dispuse a hacer mi rutina de gimnasia psicofísica lo cual me levanto increíble y me abrió el apetito así que mientras escribo esto estoy cenando una galleta de nuez integral y un té de naranjo creo perfecto para terminar el día.
Sé que hasta el momento solo el desayuno fue RAW pero todo es progresivo esta semana es para acoplarme a una comida y no sentir de peso el cambio total la próxima semana.
A la mitad de la semana paso por fin! entre a trabajar e independientemente de todos los cambios en mi vida que eso implica uno de los que más me preocupo fue el qué pasaría en mi plan de convertirme en RAW. En un principio dije “no pues lo tendré que posponer” pero dándole otra pensada no encontré una razón para hacerlo es mas tal vez sería más fácil porque así no tendría que estarme peleando por el micro ondas y me acostumbraría mas; así que el plan sigue en marcha para empezar el 1 de nov.
Uno no puede empezar simplemente de un día para otro, hay que prepararse mentalmente, económicamente, leer mucho sobre el tema para poder saber que se necesita y en mi afán de compartir mi experiencia y que de paso sea útil pues aquí un par de cosas que creo son indispensables para empezar:
• Cumplir tus antojos que vas a tener que sacrificar pero sin excederse.
• INFORMARTE MUCHO MUCHO PARA QUE NO FRACASES.
• Preparar un menú, la improvisación ya es para expertos.
• Tener los utensilios necesarios (licuadora, extractor, procesador, etc..)
• Acomodar tu nuevo estilo a tu vida actual,
• Hacerte a la idea de que muchos te verán como bicho raro.
• Y repetirte que lo haces porque es lo que quieres hacer
• Cada vez que pienses que vas a recaer solo recuerda que ya sabes a que sabe tu antojo, ya no lo necesitas.
• Recordar que ser RAW no es hacer una dieta es un adoptar un estilo de vida.
• Es un reto personal, no intentes forzar a nadie a empezar contigo.
• Cuando estes a punto de caer, trabajar tu fuerza de voluntad
Creo que hasta el momento son todo lo que yo considero importante antes de empezar pero si no suena muy concreta mi información aquí algunas páginas que a lo mejor ayudan, lo sé están en ingles pero si alguien necesita ayuda por fa pregunten igual y de algo sirvo ;D
http://www.fromsadtoraw.com/index.htm
http://www.thebestofrawfood.com/index.html
http://www.stevepavlina.com/blog/2007/12/30-days-raw/
http://en.wikipedia.org/wiki/Raw_foodism
http://www.lindisima.com/diets/raw-eating.htm
Por alguna razón, que no es necesario compartir, he decidido que a partir del 1 de noviembre haré una prueba de lo que se le llama RAW DIET (dieta cruda) lo voy a intentar por 30 días y ese es mi compromiso, espero de corazón no caer a pesar de las tentaciones.
Pero porqué decidí hacer esto, bueno todo empezó por simple curiosidad y como fui informándome me di cuenta de los grandes beneficios que esta dieta tiene. Más allá de la vanidad de perder peso, esta dieta podría ayudarme a contrarrestar toda la herencia de diabetes y problemas cardiacos que tengo en mis genes, razón suficiente para hacerlo, y si anteriormente deje de comer carne por no estar de acuerdo en el sufrimiento de los animales bueno esta vez es por mi propio bien. También en lo que va del año he hecho muchos cambios en mi vida y todos han resultado de una manera muy positiva y este intento es una piedra más que forma parte de la vida que me estoy construyendo.
He dedicado un par de horas al día para tratar de informarme sobre todo este estilo de vida para poder hacer lo más correcto, lo que más me ha ayudado son los blogs de las personas que igual que yo le dieron una oportunidad a esta dieta, lamentablemente casi todos, no es mas todos los blog que he leído están en ingles, esa es la razón por la que yo empezare este blog , tal vez nadie lo lea ó tal vez sí.
Creo que con este tipo de decisiones lo mejor es compartirlas así que veamos qué pasa, mi intención es platicar mi experiencia y hacer un tipo de diario de comida con todo y recetas e igual y fotos.
Sé que este “experimento” de ninguna forma puede resultar como fracaso porque el simple hecho de intentarlo representa ya un triunfo y un autodescubrimiento, estoy a menos de dos semanas de comenzar así que es hora de empezar a prepararse.
